Brochettes de tofu au sésame

Pour 6 personnes Ingrédients – 300g de tofu – 8 cuillères à soupe de tamari – 1 cuillère à soupe de sucre de canne roux – épices : gingembre, cumin – Poivre, herbes de Provence – 60g de graines de sésame – 2 cuillères à soupe de …. – 2 cuillères à soupe de farine – Huile d’olive Préparation Découpez … Lire la suite

Poêlée de tofu ( ou tempeh ) marinée aux légumes

Pour 6 personnes Ingrédients : 400 g de tofu nature ( ou tempeh ) Marinade : 4 cuillerées à soupe de shoyu ou tamari 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive Herbes de Provence – épices ( cumin, curry, gingembre ) 3 échalotes, 1 oignon Légumes de saison ( carottes, courgettes, céleri-rave, …etc. ) Champignons Huile d’olive, sel, poivre crème d’avoine … Lire la suite