Omelette de pois chiches aux champignons

Ingrédients pour 2 personnes 100 g de farine de pois chiches 15 cl d’eau froide 100 g de tofu soyeux 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de poudre d’oignon 200 gr de champignons de Paris Poivre et sel Huile d’olive Ciboulette hachée Nettoyer et émincer les champignons. Les saisir rapidement à la poêle avec un filet … Lire la suite